DATES CHEESE CAKE

-
 DATES CHEESE CAKE

 Hello world!! This is a food blog by 2 sisters👭  . You can find simple and mouthwatering dishes here. Do visit and support us .☺ Here is our first post. (As it is our first post , thought it should be something sweet😀👧). This is a no - bake   cheesecake with a bit long ingredients but yet simple & delicious . Do try this recipe & let us know how it was in the comments section below & subscribe our blog to get updated.☺☺

  

 DATES CHEESECAKE
*********************

Ingredients
-------------------
1) arrowroot biscuit / plain biscuits powdered - 1 cup / 100 g
2) Saltless Butter - 3 tablespoon
3) Honey-2 tablespoons
4) Dates chopped-200g
5) cream cheese - 300 grams
6) Milkmaid-1 tin
7) Vanilla Essence -1 tsp
8) Gelatin-2 tablespoons
9) hot water -4 tablespoon
10) Lemon juice -1 tablespoon

For Dates Jelly Topping
-------------------------------------
1) gelatin-1 table spoon
2) boiled water -1 / 3 cups
3) Date syrup-1/4 cup
4) cold water -1 / 3 cups

Method
-------------
Mix biscuit powder, butter and honey  together and put it on a spring form pan and press well.Let it set on fridge for half an hour
Melt  the gelatin with hot water .
In a bowl beat cream cheese mildely with a spoon .Add  Milkmaid and Vanilla Essence to it. Add chopped dates ,lemon juice and melted gelatin to it . Mix it well and put it over the biscuit mix and set it in the fridge .

For Topping
"" "" "" "" "" ""
Melt gelatin with hot water , mix it with dates syrup and cold water and pour it over the cake .put it in the fridge for 4 to 5 hour.
So our yummyy cheesecake is ready.




ഡേറ്റ്സ് ചീസ് കേക്ക്
********************

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ
------------------------------------------
1)ആരോറൂട്ട് ബിസ്കറ്റ് / plain ബിസ്കറ്റ് പൊടിച്ചത്- 1 കപ്പ് / 100ഗ്രാം
2)ഉപ്പില്ലാത്ത ബട്ടർ- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ
3)തേൻ-  2ടേബിൾ സ്പൂൺ
4)ഈന്തപ്പഴംചെറുതായരിഞ്ഞത് -200ഗ്രാം
5)ക്രീം ചീസ് -300ഗ്രാം
6) മിൽക്ക്മൈഡ്-1ടിൻ
7)വാനില എസ്സൻസ്സ്-1ടീസ്പൂൺ
8)ജലാറ്റിൻ-2ടേബിൾ സ്പൂൺ
9)ചൂടു വെള്ളം-4ടേബിൾ സ്പൂൺ
10)ലെമൺ ജ്യൂസ്-1ടേബിൾ സ്പൂൺ

ഡേറ്റ് ജെല്ലി ടോപ്പിംഗിന്
-------------------------------------
1)ജലാറ്റിൻ-1ടേബിൾ സ്പൂൺ
2)തിളച്ച വെള്ളം-1/3കപ്പ്
3)ഡേറ്റ്സ് സിറപ്പ്-1/4കപ്പ്
4)തണുത്ത വെള്ളം-1/3കപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
---------------------------------
ബിസ്കറ്റ് പൊടിച്ചത്, ബട്ടർ, തേൻ മിക്സ് ചെയ്തു ഒരു സ്പ്രിംഗ് ഫോം പാനിൽ നന്നായി പ്രെസ് ചെയ്തു ഒരു അരമണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സെറ്റാവാൻ വെക്കുക.
  ജലാറ്റിൻ ചൂടുവെള്ളമൊഴിച്ച് ഉരുക്കുക.
ഒരു ബൗളിൽ ക്രീം ചീസ് നന്നായി ബീറ്റ് ചെയ്യുക. അതിലേക്ക് മിൽക്ക്മൈഡ്, വാനില എസ്സൻസ്സ് ചേർത്തടിക്കുക. ചോപ്പ് ചെയ്ത ഡേറ്റ്സും ലെമൺ ജ്യൂസും ഉരുക്കിയ ജലാറ്റിനും ചേർക്കുക. അത് ബിസ്കറ്റ് മിക്സിനു മുകളിൽ ഒഴിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് സെറ്റ് ചെയ്യുക.

ടോപ്പിംഗിനു വേണ്ടി
""""""""""""""""""""""""
ജലാറ്റിൻ തിളച്ച വെള്ളമൊഴിച്ച് ഉരുകിയാൽ ഡേറ്റ്സ് സിറപ്പും തണുത്ത വെള്ളവും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു സെറ്റായതിനു മുകളിൽ ഒഴിച്ച് 4 /5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് സെറ്റായാൽ ഉപയോഗിക്കാം.
 ഞാൻ 💜 ഷേപ്പിലുള്ള മോൾഡിലാണ് ചെയ്തത്.അപ്പൊ നമ്മുടെ yummyy cheesecake ready

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

CONE SHAWARMA

-
Image
CONE SHAWARMA Cone shawarma is a malabari evening snack / an iftaari dish during ramadan. Dont expect this recipe to be  an original arabic shawarma 🙊🙊🙅. Sorry for the name ( even i have no idea how it was named so 😆). But i'm sure that once you try this recipe you will obviously love it ( then who cares the name😬). The difficulty level of this recipe is medium. Mainly it has two procedures. 1) make chicken filling . This is the easiest part of the this recipe. Just cook chicken ( can take 250 gms of boneless chicken ) with some spices & mix with raw finely chopped veggies  & mayonnaise. 2) making cones. This is a step by step process. Knead a dough as usual & make small balls from it . Roll it , cut it into strips , wrap it into the cone & deep fry it. ( refer the pictures below to make perfect cones).I have used a cone shaper but if u dont have cone shaper u can fold aluminium foil into cone shape & then wrap it with dough.  Do try this recipe &
Read more

EASY/ SIMPLE BUTTER CHICKEN

-
Image
EASY / SIMPLE BUTTER CHICKEN Hello internet !!! Happy easter 😀😀😀 .. Today we are here with a lip smacking indian dish . The very famous , colourful , rich , creamy , mildly spicy & yummy butter chicken. Yeah 😋😋 .. I know ,when its the time to order a curry from an indian restaurant everyone will first look at butter chicken in the menu . Because its that delicious ❤❤ . My nephew ( jesna's son - aftab) loves to eat only fried chicken 🤪🤪. This is the first curry he tasted & he loved it soooo much .  And one interesting fact that i came to know from wikipedia is that butter chicken is a dish which is accidently made by mixing leftover chicken in a rich , creamy & buttery tomato gravy.  The recipe which we are sharing here is a very simple one which is so easy to prepare at home. Our mom is a master chef in cooking & we love to eat when she cooks yummylicious butter chicken 🤩🤩. The one which we are sharing here is our mom's tried & tested successful
Read more

PINEAPPLE CREAMY PUDDING

-
Image
PINEAPPLE CREAMY PUDDING Hello internet !! Today we are here with a very yummy pudding for all sweet lovers. This is a quick & very simple dessert with minimal ingredients. The richness of milk & creams along with tiny bites of pineapple & the beautiful colours of chinagrass & the crunchiness of nutties gives a perfect , delicious pudding which is so appealing to the eyes as well as it gives complete justice to your tastebuds 😋😋😋. Do try this dessert recipe & let us know how it was in the comments  section below & do not forget to subscribe our blog to get updated. ☺☺☺☺. Pineapple Creamy Pudding *************************** Ingredients ************ 1) Pineapple finely chopped with syrup -2 tin 2) Chinagrass ( prepared with water , any colour of your choice ) grated -10 g 3) Whipping cream - 2 pkt (200g) 4) Milkmaid - 1 tin 5) Fresh cream - 2 pkt (200g) 6) Milk - 1/2 cup 7) Cashewnut , pista (chopped) - 1/4 cup each 8) Sugar - as  required
Read more